Thịt gà và những món ăn làm từ thịt gà đều rất thân thuộc với mọi gia đình, đây cũng là thực phẩm phổ biến được nhiều bà nội trợ lựa chọn để bổ sung dinh dưỡng cho gia đình. Để giúp bữa cơm của gia đình bạn thêm phong phú và hấp dẫn, hôm nay mật ong rừng nguyên chất sẽ giới thiệu đến bạn món gà nướng mật ong và công thức làm chuẩn đúng điệu nhất.

Công dụng mật ong làm gà nướng ngon đúng điệu

Thịt gà có thể được chế biến thành nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng khác nhau như gà rán, gà rang, gà hầm,… nhưng gà nướng mật ong có thể xem là một trong những công thức độc đáo và được nhiều người yêu thích nhất.

ga-nuong-mat-ong
Gà nướng thơm ngon với mật ong

Để làm món ăn này bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau đây:

  • 1kg thịt gà, tốt nhất là gà ta
  • 1 thìa mật ong rừng nguyên chất
  • 1 thìa cà phê tỏi đã xay nhuyễn
  • 2 thìa xì dầu
  • 2 thìa dầu ăn
  • 2 thìa dầu hào
  • Nước mắm
  • Ớt bột hoặc ớt tươi

Công thức cho món gà nướng mật ong ngon tuyệt cú mèo

Khi chế biến gà nướng mật ong đòi hỏi bạn phải tỉ mẩn để món ăn thêm ngon và hấp dẫn. Sau đây là cách làm mà bạn có thể áp dụng:

ga-nuong-mat-ong1
Gà nướng thơm ngon với mật ong

Thịt gà sau khi mua về thì rửa sạch, chặt thành miếng hoặc để nguyên và để ráo. Bạn nên lựa chọn phần cánh để khi nướng được ngon hơn.

Tiếp theo là công đoạn ướp gà nướng mật ong rừng. Đây là công đoạn vô cùng quan trọng, quyết định đến việc món ăn của bạn là thành công hay thất bại. Để ướp thịt gà bạn cho 1 thìa tỏi xay,1 thìa nước mắm, 2 thìa dầu hào, 1 thìa mật ong và một ít hạt nêm vào trong bát đựng thịt gà rồi trộn đều chúng lên để thịt gà được thấm gia vị.

Sau đó bạn cho gà đã ướp vào trong túi nilon hoặc hộp nhựa và cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 3 – 4 tiếng để khi nướng gà được ngon hơn.

Trong lúc chờ thịt gà ướng bạn có thể thực hiện hỗn hợp để thoa lê thịt gà khi nướng để món gà không bị cháy và có màu đẹp mắt.

Hỗn hợp dùng để thoa lên thịt gà bao gồm các nguyên liệu: 1 thìa dầu ăn, 1 thìa xì dầu và 1 thìa mật ong nguyên chất. Bạn cho tất cả các nguyên liệu vào bát và trộn đều.

Bây giờ là đến công đoạn nướng gà. Bạn có thể nướng bằng lò nướng hoặc sử dụng than hoa.

ga-nuong-mat-ong2
Gà nướng thơm ngon với mật ong

Nếu nướng gà bằng than hoa:

Xếp thịt gà gọn gàng lên vỉ nướng hoặc xiên vào que xiên. Khi nướng lưu ý trở đều tay để thịt gà chín đều và không bị cháy. Lưu ý bạn không nên quét hỗn hợp dầu vừa pha lên thị gà trong khi đang nướng. Nướng đều tay cho đến khi gà có màu vàng sậm và thơm là được. Cuối cùng bạn cho gà ra đĩa và quét một lớp dầu lên trên. Bây giờ bạn đã có thể thưởng thức chúng được rồi đấy!

Nếu nướng mật ong bằng lò nướng:

Cách này khá đơn giản. Đầu tiên bạn bật lò nướng trước khoảng 10 phút ở nhiệt độ 180ºC. Dùng một lớp giấy bạc lót lên khay nướng rồi xếp thịt gà lên và nướng trong khoảng 40 phút. Để gà được chín ngon bạn cần phải quét dầu lên gà cứ 10 phút một lần để cánh gà có màu đẹp mắt và không bị khô. Sau thời gian trên bạn đã có thể lấy gà ra và thưởng thức rồi đó!

Chỉ với những thao tác đơn giản trên là bạn đã có thể hoàn thành xong món gà nướng mật ong rừng thơm ngon và bổ dưỡng. Chúc bạn thành công nhé!

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM

Công thức làm mực nướng mật ong hấp dẫn cho ngày mưa lạnh

Công thức làm gà nướng mật ong ngon chuẩn nhất

Gà xé hầm mật ong, món ngon không thể chối từ

Công thức làm gà nướng mật ong ngon chuẩn nhất
Đánh giá bài viết