Bạn đã bao giờ thử thưởng thức món mực một nắng nướng với mật ong rừng hay chưa? Nếu chưa hãy thử làm theo công thức của chúng tôi sau đây để cảm nhận được vị ngọt hòa quyện của mực và mật ong cùng vị cay cay vô cùng hấp dẫn nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Nếu như mực nướng cồn đã quá quen thuộc với bạn thì món mực một nắng nướng với mật ong rừng sẽ lập tức khơi dậy vị giác của bạn và mang đến những cảm nhận thật tuyệt vời. Món ăn này sẽ càng hấp dẫn hơn nếu được nhâm nhi trong những ngày mưa se lạnh hay dịp cuối tuần cùng bạn bè của mình.

muc-nuong-mat-ong
Mực nướng và mật ong rừng

Nguyên liệu cần cho món ăn khá đơn giản, bạn cần chuẩn bị:

  • 0,5 kg mực một nắng (tốt nhất là loại mực một ống nhé!)
  • 1 hũ sa tế
  • Nửa thìa cà phê mật ong nguyên chất
  • 3 nhánh tỏi
  • 2 củ hành
  • Gia vị bao gồm: hạt tiêu, hạt nêm, tương ớt.

Bạn lưu ý chuẩn bị đủ những nguyên liệu trên để có được món mực nướng mật ong với hương vị đúng nhất. Tỉ lệ các nguyên liệu có thể thay đổi để phù hợp với khẩu vị hoặc số lượng bạn cần làm.

Bí quyết làm mực nướng mật ong cho ngày mưa lạnh

Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu việc còn lại của bạn bây giờ là chế biến để có món mực nướng mật ong ngon nhất.

muc-nuong-mat-ong1
Mực nướng và mật ong rừng

Cách chế biến thực hiện như sau:

Mực rửa sạch, để nguyên con hoặc bạn có thể cắt ra thành miếng để dễ ăn hơn. Bạn lưu ý nên dùng dao khía mực thành các đường chéo để gia vị được thấm dễ hơn nhé. Hành, tỏi đem bóc vỏ rồi băm nhuyễn.

Tiếp theo bạn trộn đều các gia vị hành, tỏi, mật ong rừng nguyên chất, 2 thìa cà phê hạt nêm, hạt tiêu, tương ớt vào trong một chiếc bát để có hỗn hợp gia vị. Sau đó cho mực vào bát hỗn hợp trên và ướp trong 20 phút.

Dùng đũa trở đều mực để chúng được thấm gia vị sau đó nướng trên bếp than hoa. Bạn xếp mực lên vỉ nướng và lật vỉ liên tục cho đến khi mực chín vàng. Nhớ đùng nướng mực quá kỹ để chúng không bị khô và khi ăn không bị dai nhé!

Khi mực đã chín bạn cho chúng ra dĩa và dùng khi đang nóng. Bạn có thể chuẩn bị thêm một chén tương ớt để chấm mực.

muc-nuong-mat-ong2
Mực nướng và mật ong rừng

Nếu không nướng trên than hoa bạn có thể cho mực nướng trong lò vi sóng. Nhưng nhớ điều chỉnh nhiệt độ vừa phải và nướng trong khoảng 5 phút nhé!

Hy vọng với những hướng dẫn trên bạn đã có thể chuẩn bị cho mình và gia đình hay bạn bè món mực nướng mật ong rừng thơm ngon chính hiệu.

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM

Công thức làm đồ ăn vặt ngon và hấp dẫn từ mật ong cho chị em

Cách làm chuối nướng mật ong đơn giản mà ngon ngỡ ngàng

Hướng dẫn làm thịt nướng mật ong ngon hấp dẫn cho cả gia đình