Kết hợp mật ong rừng với một số nguyên liệu khác sẽ giúp bạn tạo ra những món bánh cực thơm ngon và bổ dưỡng. Trong bài viết hôm nay, Mật ong rừng Đà Nẵng sẽ giúp bạn bỏ túi thêm một số công thức làm bánh cực ngon bằng mật ong cho mùa đông thêm ấm áp.

Làm bánh rán mật ong

Nếu bạn là tín đồ của bánh rán thì bánh rán mật ong thơm lừng sẽ là món ăn tuyệt đối không nên bỏ lỡ!

Nguyên liệu

  • 1 chén nhỏ mật ong rừng nguyên chất
  • 1 chén nước cam ép
  • 1 cốc bột mỳ
  • 1/2 chén bột ngô
  • 1 muỗng cà phê bột soda
  • 1/4 chén bơ
  • 1 chén sữa tươi
  • 2 quả trứng gà
  • Dầu ăn

Cách thực hiện

  • Đầu tiên đun hỗn hợp mật ong và nước cam cho đến khi hỗn hợp sôi lên và hòa quyện với nhau thì tắt bếp và để cho nguội hẳn.
  • Dùng một chiếc bát to trộn đều bột ngô, bột mỳ, bột soda lại với nhau. Tiếp theo bạn làm tan chảy bơ và đổ hỗn hợp mật ong nước ép cam vào rồi đợi nguội.
  • Tiếp tục đập trứng gà vào chiếc bát khác, cho thêm sữa vào rồi cho tiếp hỗn hợp bột vào và khuấy đều. Sau đó bạn cho hỗn hợp bơ mật ong vào và đánh cho đến khi thấy hỗn hợp đã mịn và quyện là được.
  • Cuối cùng bạn làm nóng chảo với dầu ăn, cho hỗn hợp bột vào rán, nhớ tạo thành hình tròn nhỏ và mỏng để được đẹp mắt và ngon hơn.

Bạn rán bánh cho đến khi thấy chín vàng thì gắp ra dĩa có lót giấy thấm dầu. Khi ăn có thể ăn kèm với siro mà bạn thích để món bánh được ngon hơn.

Làm bánh dừa mật ong

Để làm được món bánh này bạn cần chuẩn bị các loại nguyên liệu sau:

  • 300ml sữa tươi
  • 1/4 muỗng mật ong rừng
  • 200g dừa nạo khô
  • 100g đường trắng
  • 70g bột mỳ
  • 2 muỗng bột nở
  • 2 quả trứng gà ta đã được đánh tan

Cách thực hiện

  • Trước tiên bạn đun sữa với mật ong trên bếp cho đến khi hỗn hợp lăn tăn sôi thì bắc xuống
  • Tiếp theo bạn trộn dừa khô, bột mỳ, đường, bột nở vào một chiếc bát to rồi từ từ cho sữa vào để trộn đều
  • Sau đó cho trứng gà đã đánh tan vào hỗn hợp bộn và tiếp tục trộn
  • Bật lò nướng ở mức nhiệt khoảng 200°C và đặt giấy nướng hình cốc vào trong khay nướng. Cho hỗn hợp bột vừa làm vào từng cốc giấy, lưu ý chỉ cho gần đầy cốc
  • Hẹn giờ nướng khoảng 25 – 30 phút cho tới khi bánh được chín thơm là được

Bánh dừa mật ong khi chín sẽ có màu vàng đẹp mắt và mùi thơm hấp dẫn, khi ăn rất mềm. Bây giờ bạn chỉ còn việc cùng ngồi thưởng thức với bạn bè hoặc người thân nữa thôi!

Hy vọng với những cách làm bánh với mật ong mà Mật ong rừng Đà Nẵng vừa chia sẻ đã giúp bạn có thêm những công thức bánh ngon để chiêu đãi cả nhà. Chúc bạn thành công nhé!

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM:

Mật ong rất tốt nhưng không phải lúc nào cũng có thể uống

Cách làm chuối nướng mật ong đơn giản mà ngon ngỡ ngàng

Công thức làm đồ ăn vặt ngon và hấp dẫn từ mật ong cho chị em