Bạn đang muốn làm nhiều hơn nữa những món ăn ngon lành và thật bổ dưỡng cho gia đình? Vậy hãy cùng khám phá bí quyết làm gà xé hầm mật ong rừng tuyệt ngon của chúng tôi ngay sau đây để phục vụ cho cả nhà ngay thôi nào!

Chuẩn bị nguyên liệu cho công thức gà xé hầm mật ong

Gà xé hầm mật ong rừng nguyên chất là món ăn khá đơn giản và dễ làm nhưng lại mang đến nguồn dinh dưỡng vô cùng dồi dào cho cơ thể. Đặc biệt đây sẽ là món ăn lý tưởng để bạn thay đổi khẩu vị cho gia đình.

ga-xe-ham-mat-ong
Gà xé hầm với mật ong

Để làm món ăn này bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cơ bản sau đây:

  • 3 miếng thịt ức gà tươi
  • 600ml mật ong nguyên chất
  • 600ml xì dâu
  • 1 củ tỏi nhỏ
  • 50g hành tây
  • 5g ớt tươi đã xay nhỏ
  • 15g bột năng
  • 30ml dầu oliu
  • 15ml tương đen
  • Một ít hành lá đã được xắt nhỏ và vừng

Phương pháp làm gà xé hầm mật ong

Để có được món gà xé hầm mật ong được ngon hơn, bạn nên có sự chuẩn bị kỹ lưỡng và cẩn thận trong từng khâu chế biến, nấu nướng. Món gà xé hầm mật ong sẽ được thực hiện theo phương pháp sau đây:

ga-xe-ham-mat-ong1
Gà xé hầm với mật ong

Bước 1: Lấy ức gà đã được làm sạch trước đó xếp vào nồi. Lưu ý khi xếp không để ức gà bị chồng lên nhau.

Bước 2: Trộn các gia vị đã chuẩn bị như mật ong rừng nguyên chất, dầu oliu, xì dầu, tương đen, tỏi, hành tây và ớt vào trong một chiếc bát. Dùng hỗn hợp trên rưới đều lên phần thịt gà trong nồi. Tiếp theo đậy nắp vung lại và hầm chúng trong 4 – 5 tiếng cho đến khi phần thịt gà đã được chín mềm hoàn toàn.

Bước 3: Vớt phần thịt gà vừa mới hầm ra và gỡ bỏ xương. Xé thịt gà thành những miếng nhỏ rồi cho riêng vào bát.

Bước 4: Dùng một chiếc bát sạch khá hòa vào đó bột năng cùng 45ml nước lọc để hỗn hợp được sệt lại. Cuối cùng cho hỗn hợp trên vào trong một cái nồi và đun thêm khoảng 3 phút cho đến khi hỗn hợp sôi rồi rưới phần hỗn hợp trên lên thị gà.

ga-xe-ham-mat-ong2
Gà xé hầm với mật ong

Bây giờ bạn chỉ cần bày thịt gà xé hầm mật ong lên dĩa và dùng một ít hành lá, vừng rắc lên trên để món ăn nhìn được ngon và hấp dẫn hơn.

Một mẹo nhỏ cho bạn khi làm gà xé hầm mật ong rừng đó là thời gian gà có thể linh hoạt thay đổi vì chúng còn phụ thuộc vào giống gà. Chẳng hạn với gà mỹ thời gian hầm sẽ ngắn hơn so với gà ta. Nếu bạn là người bận rộn và không có quá nhiều thời gian để chuẩn bị thì có thể hầm gà trước, tới khi ăn thì chế biến nước sốt để rưới lên thịt gà.

Chúc bạn có món gà xé hầm mật ong ngon lành để phục vụ cả nhà nhé!

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM

Bài thuốc dân gian chữa ho hiệu quả bằng quất ngâm mật ong

Có nên đắp mặt nạ mật ong hằng ngày hay không?

Uống mật ong có gây nóng, nổi mụn hay không?