Mật ong rừng nguyên chất vừa là thực phẩm vừa là dược phẩm có rất nhiều tác dụng đối với sức khỏe của con người. Với mật ong bạn có thể kết hợp với nhiều thực phẩm khác hay dùng để chế biến thức ăn, làm nước giải khát, thuốc chữa bệnh,… vô cùng hiệu quả. Tuy nhiên, trên thực tế không phải bất cứ loại thực phẩm nào cũng có thể kết hợp với mật ong.

Trong bài viết sau đây mật ong rừng sẽ mách bạn 8 loại thực phẩm tuyệt đối không được kết hợp với mật ong. Hãy tham khảo để có cách sử dụng hiệu quả và an toàn nhé!

Bột sắn dây

Cái tên đầu tiên có thể kể đến trong danh sách này đó chính là bột sắn dây. Theo kinh nghiệm của cha ông ta để lại, uống mật ong rừng và bột sắn dây có thể gây đột tử. Nhiều người quả quyết rằng khi pha bột sắn dây với mật ong chúng có thể biến thành một loại nước cực độc, có thể gây chết người, một số trường hợp sau khi uống hỗn hợp trên sẽ hôn mê sâu rồi tử vong.

thuc-pham-ky-mat-ong

Tuy nhiên nguyên nhân thật sự là gì, liệu có đúng như dân gian truyền lại hay không thì đến nay vẫn chưa có câu trả lời chính xác. Mặc dù vậy, để an toàn hơn tốt nhất bạn cứ tách riêng chúng ra để tránh những trường hợp đáng tiếc!

Cơm

Nghe qua thì thấy có vẻ kỳ kỳ phải không nào? Bởi vốn dĩ cơm là món mà chúng ta vẫn ăn thường ngày còn mật ong luôn được biết đến là loại thực phẩm rất bổ dưỡng.

mat-ong-rung2

Nhưng bạn hãy nhớ trên thực tế, nếu mật ong ăn cùng cơm sẽ là nguyên nhân làm xuất hiện bệnh đau dạ dày. Chính vì vậy chớ dại mà kết hợp hai món này bạn nhé!

Cây thì là

Thì là hay còn gọi là cây thìa là. Đây là một loài cây lấy lá làm gia vị và lấy hạt làm thuốc được sử dụng khá phổ biến ở châu Á và vùng Địa Trung Hải. Ở nước ta, nhất là các vùng phía Bắc, thì là được xem là gia vị không thể thiếu khi nấu các món canh cá nhất là những loài cá da trơn và có mùi tanh đậm.

thuc-pham-ky-mat-ong1

Theo kinh nghiệm dân gian, nếu vô tình kết hợp mật ong rừng nguyên chất và thì là trong cùng một món ăn có thể gây tổn thương gan, sưng hoặc đau mắt đỏ.

Không pha với nước đun sôi

Mật ong uống chung với nước ấm rất tốt cho cơ thể. Tuy nhiên nếu bạn pha mật ong với nước đun sôi lại không hề tốt. Bởi trong mật ong có hàm lượng enzyme, vitamin và khoáng chất rất phong phú. Khi hòa lẫn nước sôi, mật ong không những bị mất đi màu sắc và mùi vị tự nhiên mà còn phá vỡ các thành phần dinh dưỡng có trong đó. Nhiệt độ nước tốt nhất để hòa với mật ong là khoảng 35ºC.

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM

Điểm danh 8 loại thực phẩm tuyệt đối không được kết hợp với mật ong (P2)

Điểm danh 8 loại thực phẩm tuyệt đối không được kết hợp với mật ong (P1)

Tuyệt đối không sử dụng mật ong nguyên chất với những thực phẩm này