Sấu ngâm mật ong rừng chua chua thanh thanh là món thức uống giải nhiệt mùa hè được nhiều chị em thực hiện. Vậy làm chúng có khó không và cách làm như thế nào, hãy cùng tham khảo ngay trong bài viết sau đây nhé!

Nguyên liệu để làm sấu ngâm mật ong

Ngoài phương pháp sấu ngâm đường quen thuộc thì sấu ngâm mật ong đang là một trong những công thức nước uống giải nhiệt bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe được nhiều người yêu thích.

sau-ngam-mat-ong-rung2
Nguyên liệu để làm sấu ngâm mật ong

Nguyên liệu cần chuẩn bị khá đơn giản:

  • 1kg sấu
  • 600ml mật ong rừng nguyên chất (hay mật ong nguyên chất)
  • 1 củ gừng vừa
  • Hũ thủy tinh đã rửa sạch và có nắp đậy kín được

Phương pháp làm mật ong ngâm sấu

Sấu dùng để làm nên là loại sấu còn tươi, quả to và chưa cạo sẵn vỏ bằng máy là tốt nhất. Khi gọt vỏ sấu lưu ý không nên gọt dày vì chúng sẽ khiến sấu không còn giòn sau khi ngâm. Để tránh sấu bị thâm làm mất thẩm mỹ, hãy thả vào chậu nước muỗi loãng ngay sau khi gọt vỏ nhé!

Tiếp theo bạn dùng dao sắc gọt sấu theo các hình xoắn ốc rồi cho vào một chậu nước sạch. Điều này giúp sấu ngấm gia vị và có thể nhanh được ăn hơn.

sau-ngam-mat-ong-rung3
Phương pháp làm mật ong ngâm sấu

Để món sấu có mùi hấp dẫn hơn bạn có thể đun sôi khoảng 1 – 2 phút rồi vớt ra rổ cho ráo nước.

Gừng đem nướng sơ qua rồi cạo vỏ, rửa sạch và thái thành từng sợi. Chú ý không dùng quá nhiều gừng để sấu ngâm mật ong rừng không bị cay nóng.

Tiếp theo cho sấu vào hũ thủy tinh, cứ xếp 1 lớp mật ong rồi rắc thêm một ít gừng thái chỉ. Cuối cùng đổ mật ong cho ngập sấu và đậy nắp.

Bạn chỉ cần ngâm chúng trong khoảng 1 tuần là đã có thể dùng ngay!

Cách sử dụng sấu ngâm mật ong

Khi dùng bạn chỉ cần lấy muỗng, múc một ít nước cốt và vài quả sấu vào ly, sau đó thêm nước lọc cho vừa uống. Để ngon hơn có thể cho thêm một ít viên đá lạnh vào và thưởng thức. Tùy theo sở thích của  mình mà bạn pha ngọt hoặc nhạt cho phù hợp.

sau-ngam-mat-ong-rung
Cách sử dụng sấu ngâm mật ong

Một ly nước sấu ngâm mật ong rừng vào những ngày hè nóng nực sẽ cung cấp cho bạn lượng vitamin cần thiết và năng lượng dồi dào cho sức khỏe. Cách làm cũng khá đơn giản bạn chỉ cần chú ý một chút khi sơ chế và thực hiện đúng các công đoạn mà thôi. Chúc bạn có những lọ sấu ngâm mật ong ngon lành dành cho cả nhà nhé!

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM

Top 4 công thức làm nước uống giải nhiệt mùa hè thơm ngon từ mật ong

Tuyệt chiêu chữa nhiệt miệng trong vòng 3 nốt nhạc với mật ong rừng

Mật ong rất tốt nhưng không phải lúc nào cũng có thể uống